Bei der Terra Madre Salone del Gusto 2024 in Turin stand Kärnten erneut im Zentrum internationaler Aufmerksamkeit. Die weltweit größte Slow Food-Veranstaltung, die vom 26. bis 30. September stattfand, brachte Besucher:innen und Expert:innen aus 120 Ländern zusammen, um über die Zukunft nachhaltiger Ernährung zu sprechen.
Kärnten begeistert auf der
Terra Madre 2024:
Terra Madre 2024:
Slow Food trifft nachhaltigen Tourismus
Slow Food_GUT.SAUBER.FAIR-Kärnten e.V.
Slow Food_GUT.SAUBER.FAIR-Kärnten e.V.
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Kärnten beeindruckte nicht nur mit seinen Projekten Slow Food Travel und Slow Food Villages, sondern präsentierte auch zwei neue Slow Food-Presidi: das Krainer Steinschaf und den Jauntaler Hadn. Diese regionalen Spezialitäten fanden großen Anklang, sowohl beim Publikum als auch beim neuen Slow Food International Präsidenten, Edward Mukjibi.
Ein besonderes Highlight war der Auftakt mit 50 italienischen Journalist:innen, die sich von Kärntens einzigartiger Verbindung von Tourismus und Slow Food begeistert zeigten. Kein anderes Land hat es geschafft, diese beiden Bereiche so erfolgreich zu kombinieren.
Die täglichen Kärntner Nudel-Krendel-Workshops zogen zahlreiche Besucher:innen an und machten Lust auf mehr regionale Küche. Im Austausch mit internationalen Slow Food-Organisationen, etwa aus Norwegen, Saudi-Arabien und den Philippinen, wurden außerdem neue Ideen für die Weiterentwicklung von Slow Food Travel als globales Reiseprodukt entwickelt.